Curso: História do Turismo no IMEP
INSTITUTO MÉDIO POLITÉCNICO
IMEP
PLANO ANALÍTICO
- Curso: Curso Médio de Turismo
- Disciplina: História do Turismo
- Semestre / Ano: 3°A/2ºS/M
- Ano lectivo: 2008
- Carga Horária Total / Semanal: 32 / 3
- Área científica: Turismo
- Sub – área: Promoção
- Pré requisitos: n/a
- Precedência: n/a
- Avaliação: 2 ACS e 2 ACP
1. INTRODUÇÃO
A História do Turismo é uma ferramenta indispensável para a melhor compreensão dos fenómenos turísticos em todo o mundo, que nos últimos sessenta anos está numa mudança profunda. A História do Turismo pretende transmitir aos alunos, não só um conjunto de conhecimentos sobre a evolução do fenómeno turístico mundial, continental, regional e local, como também pretende ajudar a conhecer o papel estratégico do Turismo no desenvolvimento sócio–económico e cultural de Moçambique, tomando em conta a necessidade de combater a pobreza absoluta.
2. OBJECTIVOS
- Dotar os alunos de conhecimentos básicos sobre a evolução do fenómeno turístico mundial, regional e nacional;
- Despertar e proporcionar aos alunos interesse e visão sobre a importância do desenvolvimento e da promoção dos destinos turísticos nacionais;
- Preparar as bases científicas, para futuras investigações académicas sobre o papel do Turismo na sociedade contemporânea moçambicana.
3. RESULTADOS ESPERADOS
Cumprindo este programa, o estudante deverá:
- Conhecer a História do Turismo;
- Conhecer a origem e evolução do fenómeno turístico sustentável;
- Prever os impactos sócio-culturais decorrentes da actividade turística;
- Identificar a oferta turística nacional e regional;
- Ser capaz de promover linhas gerais de Planeamento e Organização das actividades ligadas ao turismo, tomando por referência a riqueza do espaço geográfico, patrimonial, histórico, ambiental, antropológico e cultural (ao nível da importância dada aos valores etnográficos locais);
- Conhecer o papel estratégico do Turismo no desenvolvimento sócio — económico e cultural de Moçambique.
4. PLANO TEMÁTICO
Capítulo I – Introdução e conceitos sobre o turismo
- Introdução
- Análise do conceito do turismo
- Origem do conceito
- Avaliação dos conhecimentos prévios dos alunos
Capítulo II – Evolução do fenómeno turístico no Mundo
- Desenvolvimento ao longo dos tempos
- As três fases do seu desenvolvimento
- Os primeiros turistas
- História da Hotelaria
- História da Restauração
Capítulo III – Causas do desenvolvimento do turismo no Mundo
- Económicas
- Sócio – culturais
- Demográficas
- Mercados emissores
- Mercados receptores
- Turismo na luta contra a pobreza absoluta
- PARPA
- Pro–poor tourism
- Turismo responsável & sustentável
Capítulo IV – Consequências do desenvolvimento do turismo
- Económicas
- Políticas
- Demográficas
- Sócio – Culturais
- Impactos positivos e negativos
Capítulo V – Modificações sócio–culturais dos países receptores
- Aculturação
- Sociedade de consumo
- Ruptura entre as gerações
- Mitigação dos impactos negativos
Capítulo VI – Evolução e tendências do turismo no Continente Africano
- Desde o antigo Egipto até o século XXI
- 10 destinos turísticos mais importantes em África
Capítulo VII – Evolução e tendências do turismo ao nível Mundial e na sub–região da SADC
- Efeitos da Globalização
- Novos conceitos de desenvolvimento turístico
- Conflitos sociais, como condicionantes de desenvolvimento turístico
- Abolição dos vistos & visto único
- Grandes eventos na RAS em 2009 & 2010
- Conceito de Bush & Beach
- Corredores de desenvolvimento
Capítulo VIII – Evolução e tendências do turismo em Moçambique e o papel estratégico do turismo no desenvolvimento sócio– económico e cultural de país
- Os mercados prioritários
- A expansão do Turismo
- Sustentabilidade
- Risco e mitigação dos impactos negativos
- Plano de desenvolvimento para as áreas turísticas
- Planeamento e utilização equilibrada de espaço
- Desenvolvimento do sentido de hospitalidade
6. METODOLOGIA DE ENSINO – APRENDIZAGEM
A cadeira de História do Turismo será leccionada de acordo com a seguinte metodologia: o processo de ensino cimentar-se-á numa metodologia das aulas teóricas, em forma de exposição feita pelo professor, assim como no estudo de alguns manuais básicos da bibliografia recomendada. Além disso, será dada ênfase às análises temáticas e aulas práticas, baseadas na participação activa do estudante, atribuindo-se uma importância significativa ao processo da comunicação e à relação pedagógica.
A metodologia do ensino basear-se-á essencialmente nas exposições objectivas, estudo de casos práticos e possíveis visitas de estudo aos locais de interesse histórico–turístico.
7. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Os alunos terão de realizar 2 ACS e 2 ACP, sendo a média semestral obtida através da seguinte fórmula:
MS = MACS + 2 x MACP divididos por três, onde MACS é a média das ACS e MACP é a média das ACP.
Para além dos ACS e ACP, estão previstas avaliações contínuas que basear-se-ão na intervenção e participação nas aulas.
8. BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR
8.1. Bibliografia básica
- BAPTISTA, Mário, O turismo na economia – uma abordagem técnica, económica, social e cultural, INFT – Lisboa, Portugal, 1990.
- BENI, M.C., Análise Estrutural do Turismo, Editora Senac, S. Paulo, 2002.
- COSTA, Jorge, et al., Tendências Internacionais em Turismo, Lidel, 2001.
- CUNHA, Licínio, Economia e Política do Turismo, McGraw-Hill, 2002.
- CUNHA, Licínio, Introdução ao Turismo, cGraw-Hill, 1997
- DIAS, Reinaldo, Turismo Sustentável e Meio Ambiente, Atlas, 2003.
- DOMINGUES, Celestino, “Dicionário Técnico do Turismo”, Publicações D. Quixote, Lisboa, 1990.
- IGNARRA, Luiz Renato, Fundamentos do turismo, Pioneira Thomson, 2ª ed., São Paulo, Brasil, 2003.
- OLIVEIRA, António Pereira, Turismo e desenvolvimento: planeamento e organização, Editora Atlas, 4ª edição, São Paulo, 2002.
- SWARBROOKE, J., Turismo Sustentável: Meio ambiente e economia, Editora Aleph, S. Paulo, 2000.
- JANEIRO, Joaquim António, Guia Tecnico de Hotelaria
- WTO, Guia de Desenvolvimento Sustentável, Artemed Editora, 2003.
8.2. Bibliografia complementar
- ALBUQUERQUE, A. Mouzinho de, Moçambique 1896-1898, Lisboa, Manuel Gomes, 1899.
- ALMEIDA, E: Ferreira de, Governo do Distrito de Moçambique, Relatório, 2 vols, Lisboa, Agência do Ultramar, 1957.
- ARENDIT, E.J., Introdução à Economia do Turismo, Alínea, Campinas, 2000.
- BARRETTO, Margarita, Manual de iniciação ao estudo do turismo, Papiros Editora, 12ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, 2002.
- BETTENCOURT, J T. Relatório do Governador – Geral de Moçambique, Lourenço Marques, Imprensa Nacional, 1942.
- COOPER, C. Et al., Turismo: Princípios e Práticas, Bookman, Porto Alegre, 2001.
- NEVES, J.; Introdução à Economia, Editorial Verbo, 1992.
- TROUT, Jack & RIVKIN, Steve, O Novo Posicionamento, 1ª Edição, Makron Books, São Paulo, 1996.
